炒芝麻怎么炒比较好（炒芝麻是干炒还是湿炒）

炒芝麻要干炒。市面买回的芝麻，需要先清洗干净，将水分沥干后不加任何调料直接下锅炒制即可，刚开始下锅炒制时可用大火，全称不停搅拌，水分炒干炒干后转到小火继续炒，等到听到噼啪的声音再炒几分钟就可以装盘了。炒芝麻鲜香可口，香味自然。那么下面小居常识网给大家了解一下炒芝麻怎么炒比较好的内容。

炒芝麻是干炒还是湿炒

从市面上买回的芝麻，大多是比较脏的，表面可能会有一些脏东西、细菌等物质，需要清洗，清洗干净后不需要晾干，将水分沥干的差不多了就可以下锅炒制了，在炒制的过程中，不需要加油等任何调料，直接炒制即可。

怎么炒芝麻

将芝麻清洗干净，沥干水分后倒入平底锅中，刚开始的时候水分比较多，可以用大火炒制，全称要不停搅拌，防止炒糊，等水分逐渐炒干之后，转到小火继续炒，听到锅中有噼啪的声音，并且有芝麻蹦出来的时候，就差不多快要炒好了，炒到芝麻粒圆鼓鼓后即可装盘。

炒芝麻是一种以芝麻为主要材料，用盐炒制而成一道传统美食，炒制好之后吃起来口感鲜香，香味自然。芝麻里面含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，使用后对身体有一定的好处，有乌发的功效的，这也是是买你上芝麻受欢迎的主要原因之一。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于炒芝麻是干炒还是湿炒的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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