什么是焖子（焖子是啥）

焖子是我国北方的传统热色小吃，在不同的地方制作不同，烟台、大连等地主要以地瓜淀粉为原料制成，河北灵寿等地主要以精瘦肉和山药粉面制成，河南禹州等地先用红薯制成粉条后压制而成。焖子在我国各地都非常有名，相传是清朝登封名人景东扬的母亲发明。那么下面小居常识网给大家了解一下什么是焖子的内容。

焖子是啥

焖子是中国北方地区的一种传统特色小吃，在河北定州，甚至流传着这样一句话：“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”，可见这种美食在民间是极为手欢迎的，不过在不同的地方，焖子的做法也各有不同，风味各异。

在烟台、大连等地区，主要以地瓜淀粉作为原料制作焖子，而在河北灵寿、行唐、定州等地，焖子是用精瘦的猪肉和山药粉面制成的，河南禹州在制作焖子方面别出心裁，用特殊红薯先制成半成品粉条，再压制而成，已经形成了产业，以流水线的形式大规模生产，在全国各地都十分有名。

焖子的起源

相传，焖子最早起源于清代，是登封名人、当时时任礼部侍郎的景东扬的母亲发明的，他幼时家中贫穷，过年的时候没有钱买肉，于是他的母亲就在煮好的骨头汤中进行勾芡，然后往里面加入肉末、粉条、五料等，就熬制出了焖子，一直流传至今。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于焖子是啥的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

94%的朋友还想知道的：

• 登机牌和机票哪个先取（达人分享）
• 淘宝旺旺号在哪里看（值得收藏）
• 身份证过期检票让进吗（建议收藏）
• 身份证过期能刷动车吗（用心整理）

（597）个朋友认为回复得到帮助。