菊花不蒸可以直接晒干吗（菊花不蒸直接晒干可以吗）

菊花可以不蒸直接晒干，这样能更好的保存花朵的形状，香气也不会太大流失。自然晒干操作起来比较简单，将才回来的新鲜菊花均匀的铺在干净的容器中，然后将容器搬到外面，让太阳直射，自然风干，这样一般7-10天左右就能完全干燥了。那么下面小居常识网给大家了解一下菊花不蒸可以直接晒干吗的内容。

菊花不蒸直接晒干可以吗

不过将菊花直接晒干虽然可以最大程度的保留菊花的香气，但是不能很好的保留花的颜色，菊花容易变色，影响外观，且若是想要远途售卖的话，在运输过程中也更容易破碎。

建议有条件、有时间，将菊花采摘后还是先蒸一遍，然后再晒干，方法如下：将菊花放到蒸锅里面蒸10-15分钟，取出来后均匀的铺到干净的容器上，接着接受光照和风干，自然晒干即可。一般来说，蒸了之后再晒干干制速度会更快，且经过高温蒸制后有杀菌效果，后续保存也不易生虫。

菊花干制都有缺点

不过需要注意的是，不管哪种干制方法，都是有缺点的，菊花蒸制之后晒干，在蒸制过程中鲜花的花瓣会收缩，对花型会有很大的影响，且也会破坏花的香味，影响美观性。

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