白果什么时候去芯（白果煮后去芯还是先去芯在煮）

白果煮煮前或煮后去芯都可以。白果的芯是有毒的，里面含有少量的氰甙金额白果酚甲等物质，这些物质有小毒，不小心食用过量的话就会引起中毒，且就算是去过芯的白果也不宜多吃，因为它本身就带有一定的毒性，只不过芯里面的毒性更大而已。那么下面小居常识网给大家了解一下白果什么时候去芯的内容。

白果煮后去芯还是先去芯在煮

吃白果之前要先将里面的绿色胚芽去除，然后将其放到锅里，加入足量的清水，开大火煮透，这样就能让里面的大部分毒素被破坏掉，避免出现中毒的情况。另外白果中的有毒成分易溶于水，加热后毒性会减轻，所以使用前可以先用IQ能更好岁浸泡，然后再加热煮熟。

白果去芯方法

要是不在乎白果的外观，可以将其煮熟后后对半切开，再直接将中间的芯芽去掉即可，要想保证白果的完整性，可以将白果煮熟剥壳去衣，用牙签顺着宽头的一段最中心处用牙签穿过，这样就能将内芽给带出来了。

食用白果注意事项

煮熟的白果，里面的毒性也并未完全破坏，为了保证健康，不宜食用过多，一般来说，成人每次使用最好不要超过12克，小孩的话不建议食用，若是要吃的话也要少更多。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于白果煮后去芯还是先去芯在煮的全部内容,希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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