竹子菜板使用前怎样处理（竹子菜板处理方法）

很多人会购买竹子菜板回来使用，竹子菜板有很多优点，但缺点也是比较明显的，有可能会开裂，而且经常会出现菜板发霉的情况，所以在使用的过程中一定要学会保护好，需要提醒的是，竹子菜板在第一次使用之前也要进行正确的处理，正确的处理有利于竹子菜板保持良好的性能。

竹子菜板使用前怎样处理

竹子菜板使用前怎样处理？

1.用硬刷和清水刷洗竹菜板。竹菜板有整竹和拼竹之分，如果买的是小竹块拼装而成的菜板，要注意将菜板的表面和缝隙都清理干净；

菜板刷洗干净后可以采用以下几种方法给菜板消消毒：

2.开水消毒。高温消毒是大家生活中都比较常用、也很方便的一种方法，将洗干净的竹菜板放入烧开的热水中浸泡一段时间，再拿出来用水冲洗一遍，并晾晒；

3.蒸醋消毒。醋是有机溶剂，能够使蛋白质变性，PH值超出了各种病原微生物的生存范围，可以将醋和水混合在一起煮，利用醋蒸汽对竹菜板进行消毒灭菌；

4.还有一种就是食盐消毒。大家都有盐吃多了会渴的经验，这是因为食盐通过渗透作用，会吸收细胞里面的水分，使细胞脱水而死。所以第一次使用前，可以将竹菜板放入盐水中浸泡一段时间，这样既能够消毒灭菌，又能保持砧板水分，不会太多、太快失去。一般来说最好是准备一个盆可以装得下竹菜板又留有一些空隙，泡水时间以1个月左右为最好。

对于竹菜板的消毒有利用太阳暴晒的说法，其实这种方法要慎用。竹菜板不怕水，但怕干燥，如果经常放在太阳底下暴晒，强烈的紫外线虽然可以杀死细菌，但长期暴晒造成的干燥容易导致菜板开裂，这无疑又为细菌提供了新的场所。

竹菜板使用前的防开裂处理：

1.前期消毒处理进行后，准备一根木质小圆柱，直径在5-10mm即可。然后再竹菜板的中央钻出一个直径与小圆柱直径一样的小孔，并将圆柱塞入小孔内塞紧；

2.将烧开的植物油均匀涂抹在竹菜板的每一面，让油与竹菜板充分地接触；

3.过一段时间后，如果发现竹菜板得表面出现更亮的光泽，说明油已经被菜板吸收，再用清水刷洗干净即可。

上面就是小居常识网小编今天给大家介绍的关于竹子菜板使用前怎样处理的全部内容和希望可以帮助到你，想了解更多关于竹子菜板和居家小常识的问题，欢迎关注我们，并收藏，转发，分享。

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