孙骅贤优秀作者
原创内容 来源:小居数码网 时间:2024-02-15 10:12:01 阅读() 收藏:45 分享:50 爆
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自己在家制作酸奶,吃了有6年了,方法太简单,真的是经济实惠,健康又美味,搭配上各种不同水果,就是外面卖的水果捞了,其实,只需3个步骤,以后就有吃不完的酸奶。
为什么要自己制作酸奶呢?
没有任何多余添加,比如说增稠剂,防腐剂等,满满的都是活的益生菌。
经常喝酸奶的朋友,认认真真看一下配料表,除了牛奶,还有其他添加,当然纯酸奶也有,价格昂贵,一盒在十块左右,这也是自己做酸奶的原因之一吧,家人吃得放心,自己也安心!
今天把自己在家里做酸奶的方法分享出来,可以说是零失败零技术含量,让我们一起吃出美味,吃出健康!
1、酸奶机是必须的,我用的是不需要插电的,也就是说加入开水就可以,但冬天在北方有暖气房间就特别好,在一些不通暖的城市温度比较低,中间需要换一次开水,当然可以准备一个插电的酸奶机,一年四季春夏秋冬都可以衡温。
2、酸奶机内胆用开水烫一下,保持无水无油状态,加入1000毫升纯牛奶,30克白砂糖,2克酸奶发酵菌粉,搅拌均匀,直到完全融化。
3、内胆放入酸奶机,插上电源,通电8小时左右发酵,酸奶呈凝固状就行了,打开盖子会发现,酸奶如镜面般光滑,看着就非常有食欲。
4、温温热热的可以直接喝了,对肠胃不好的人非常友好,也可以放入各种不同的水果,比如说木瓜芒果蓝莓,葡萄干,坚果等等。
做好的酸奶也可以放入冰箱冷藏,口感会更上一层楼,更好吃。
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