绿色食品认证标准介绍（绿色食品有什么标准）

东方网记者程琦8月9日报道：近日，上海公安侦破了全国首例假冒“绿色食品”证明商标案，抓获犯罪嫌疑人11名，捣毁产、储、销窝点10余处，查获假冒“绿色食品”证明商标30余万只，涉案销售金额200余万元。对此，不少网友关心，绿色食品的判断标准是什么？如何识别绿色食品标志的真伪？

绿色食品有什么标准

绿色食品认证是依据《绿色食品标志管理办法>认证的绿色无污染可使用食品。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按规定程序申请绿色食品认证。通过绿色食品认证的产品都可以使用统一格式的绿色食品标志，有效期为3年。

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局正式注册的产品质量证明商标。

绿色食品标志由三部分组成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯洁、良好生态环境中的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品的标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

绿色食品应具备以下四个条件：

在我国，绿色食品标准不同于其他标准，独立性很强，可以自成一体，具有鲜明特点。根据《绿色食品标志管理办法》，绿色食品标准由农业农村部制定并发布，绿色食品标准包含产地环境、生产技术、产品质量、包装贮运等标准及规范。

1.绿色食品产地环境质量标准

绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、水质标准、土壤环境质量标准及环境可持续发展标准等指标以及浓度限值、监测方法。制定这类标准的目的，一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性；二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。

2.绿色食品生产技术标准

绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它主要包括食品添加剂使用准则、兽药使用准则、渔药使用准则、肥料使用准则、农药使用准则等一些生产过程中涉及的其他准则，各项准则中主要对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等作出了明确规定。

3.绿色食品产品质量标准

绿色食品产品标准主要对原料、感官、理化以及微生物等指标作出规定，此类标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。

4.绿色食品包装贮运标准

绿色食品包装贮运标准主要对绿色食品的标志与标签要求和标识、包装、贮存与运输等作出规定。要求使用前应有良好的包装保护，且不应与有毒有害、易污染环境等物质一起运输，以确保包装材料或容器在使用前的运输、贮存等过程中不被污染。

但是有一些无良商家却总是想钻空子，打着绿色食品的招牌，实则却是“挂羊头卖狗肉”。

关于绿色食品的辨别方法：

一看级标，中国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。由于AA级绿色食品等同于有机食品，中国绿色食品发展中心已于2008年6月停止受理AA级绿色食品认证。

A级图标是上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。字体白字绿底。只有有这种标识的才属绿色食品，其他的均为冒牌货。除包装标签上的印制内容外，还贴有统一印制的防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。

二看防伪：部分绿色食品有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能是假冒伪劣产品。

三看官网：登录绿色食品官网进行查询，如果有则为真，没有则为假冒伪劣的。

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