高温灭菌牛奶好还是巴氏杀菌的好（巴氏消毒奶和高温消毒奶的区别）

今天小编给您带来的是巴氏消毒奶和高温消毒奶的区别？可能很多人不怎么了解，下面小居生活网给大家介绍一下高温灭菌牛奶好还是巴氏杀菌的好？

高温灭菌牛奶好还是巴氏杀菌的好

大家都知道牛奶是比较有营养的，含钙量高，是给宝宝补钙的营养品，牛奶有巴氏消毒奶和高温消毒奶，

巴氏消毒奶和高温消毒奶的区别

巴氏消毒奶是采用巴氏消毒法加工而成的牛奶，特点就是利用72-85℃左右的低温来进行杀菌，消毒过程中能杀灭百分之九十七的细菌。高温消毒奶是通过超高温，一般是132-140℃的温度来对牛奶进行消毒灭菌，只需要4-10秒钟即可完成消毒，如果是110℃的温度就需要几分钟时间才能完成消毒，平时超市里卖的常温奶就是高温消毒奶。

巴氏消毒奶保存期大概是7天左右，而且要冷藏保存；高温消毒奶保质期30天到180天之间的都有，由于高温消毒奶消杀温度高，因此在消灭细菌的同时也损失了部分维生素，因此它的营养价值就会稍微低于巴氏消毒奶。

两种牛奶都有各自的特点，选哪种好还是看个人的具体需求。最后提醒大家，牛奶虽然很有营养，但是不能空腹喝，最好搭配着面包、包子等淀粉类主食一起食用才更科学更有利于身体健康。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巴氏消毒奶和高温消毒奶的区别的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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