鲜牛奶凝固了可以喝吗（鲜奶变成豆腐花能喝吗）

今天小编给您带来的是鲜奶变成豆腐花能喝吗？可能有些朋友不知道，下面小居生活网给大家介绍一下鲜牛奶凝固了可以喝吗？

鲜牛奶凝固了可以喝吗

鲜奶是一种营养物质非常丰富的食物，很多人的家里都会常备上鲜奶，每天早上喝一杯，补充营养，但是每种食物都是有保质期的，鲜奶更是容易变质，一般来说鲜奶是一种液体，鲜奶凝固了可以喝吗？

鲜奶变成豆腐花能喝吗

首先，无论鲜奶是变成了豆腐花或者凝固了，都是不可以再食用的了；当然，有些人会发现把鲜奶加热后，鲜奶就会变得粘稠，这种情况是蛋白质沉淀，不会影响食用；但是如果鲜奶变成了豆腐花状或者凝固了，说明鲜奶已经变质。

鲜奶中含有大量蛋白质，当蛋白质变质时就会产生酸，而酸可以使得鲜奶凝固；鲜奶变质分为两种情况，第一种是因为鲜奶中杀菌不够完全，如果是这种情况，即使是鲜奶处于冷藏温度，也会变质；第二种是工厂的冷链工作没有做好，也就是说没有在运输零售过程中全程保持冷链状态，导致了大量的细菌在鲜奶中繁殖，最终变质。

总而言之，如果鲜奶变成豆腐花状或凝固不能因为怕浪费再喝了，否则会对人体的身体健康产生危害，比如拉肚子、肠胃炎等，所以最好不要一次性购买太多量的鲜奶，最好选择现喝现买。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于鲜奶变成豆腐花能喝吗的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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