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全脂灭菌乳和巴氏杀菌乳的区别(全脂巴氏杀菌乳是什么意思)

生活常识

丁汝龙优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2023-06-15 12:35:01 阅读() 收藏:58 分享:57

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有385个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

今天小编给您带来的是全脂巴氏杀菌乳是什么意思?可能有些朋友不知道为啥,下面小居生活网给大家介绍一下全脂灭菌乳和巴氏杀菌乳的区别?

全脂灭菌乳和巴氏杀菌乳的区别

不管是实体店还是网店,都卖有各式各样的牛乳,有巴氏菌乳、全脂灭菌乳,甚至还有还有两者结合的全脂巴氏杀菌乳,

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全脂巴氏杀菌乳是什么意思

全脂巴氏杀菌乳是以新鲜的脂肪含量超过3%的牛奶,采用巴氏杀菌法加工完成的牛奶。杀灭牛奶中含有的有害菌群,同时还能够完好的保存了营养物质,以及牛奶的口感,经过杀菌、冷却以及其他的制作过程,以液体的形式来灌装,然后直接提供给消费者饮用的乳品。

全脂牛奶上一般指的是牛奶脂肪的含量比较高,脂肪含量高于3%,这样的牛奶就是全脂牛奶,保质期可达180天,全脂牛奶营养丰富,富含钙、锌等营养元素,如果每天早上来一瓶,能感觉精力充沛。而巴氏灭菌则是一种灭菌方法,在市面上比较常见,所以巴氏菌乳就是利用巴氏灭菌方法来制作完成的,巴氏灭菌乳不仅低温灭菌,灭菌之后还不会影响口感,保质期也短,不会超过30天。所以,总的来说,这两者的区别还是蛮大的。

现在人们喝牛奶的选择也逐渐增多了,厂家也会根据不同人群,出产不同的牛奶,让人们饮用,像全脂巴氏杀菌乳就适合低脂的人群饮用。


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