脱糖电饭煲对糖尿病人有用吗（低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗）

低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗？脱糖电饭煲近几年特别火，商家宣传是可以脱糖的，适合糖尿病人使用，想要减肥，或者健康吃米饭的小伙伴们纷纷购买。但近期有人爆料，脱糖电饭煲是智商税，根本就达不到脱糖效果，具体可以看看本站提供的介绍。

脱糖电饭煲对糖尿病人有用吗

我是二型糖尿病人，我来回答这个问题:

这种低糖电饭锅我刚好用过，也和普通锅蒸的米饭做过对比。先回答问题，低糖电饭锅蒸的米饭确实比普通电饭锅蒸的米饭升糖要低一点，吃同样的量升糖要低1.5-2个点。然后，我买的是168元一个的便宜的，1.2升的，我研究了一下，这个真的不是啥高科技，就比传统电饭锅多了一层带孔的锅，带孔的锅在上层，不带孔的在下层，上下层之间有2-3公分的落差，这样蒸熟米饭后米汤就漏到了下层，原理就和沥米饭一样，米汤漏掉了，升糖自然会低一点，但仅仅是一点而已，并不是不升糖！最后提醒糖友，脱糖电饭锅可以买，但是别买太贵的，超过400元的就是交智商税啦！

低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗

当然不能降糖。除了药物，没有什么东西吃了能降糖。只要是能被人体吸收的碳水化合物都会被人体转化为葡萄糖，而葡萄糖在血液中转运就是血糖。大米含有75%左右的淀粉，是人体的主要葡萄糖来源之一。用这个电饭煲只是将煮饭时候米和水早一点分离，使得淀粉的水解没有普通电饭煲那么充分，升糖会慢一点。正如我们吃干饭比喝粥升糖慢一点而已。煮得越烂的主食升糖越快。

至于降糖，那是不可能的。吃主食降什么糖呢，这就是商家的一个恶意误导宣传。

脱糖电饭煲真的可以脱糖吗

市面上的低糖电饭煲，主要就是沥米饭。

简而言之，就是先把米饭用大火煮沸，然后将米和米汤分离，再用蒸的方式将半熟的米饭煮熟，从而到达米饭中淀粉量下降，总糖量下降的目的。

糖分少了，对糖尿病患者有一定意义。

但低糖不等于无糖，用低糖电饭煲的效果远不如把白米和其他杂粮（燕麦、红豆）搭配吃更明显。

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