北方夏至吃什么传统食物（经历分享）

生活就像一面镜子，你对他笑他也对你笑，你对他哭他也对你哭。是呀，生活总是有不如意，何必在意太多，只要自己心里是坦荡的，就有充足的理由向生活微笑。

今天小编给您带来的是北方夏至吃什么传统食物？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

北方夏至多吃面，有俗话也说“冬至混沌夏至面”。面的种类有很多，比如凉面、炸酱面等，过去有书中记载过“夏至……是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。

北方夏至吃什么传统食物

夏至是二十四节气中的一个，它代表着夏天的到来，在这个节气不同地区的人有不同的习俗。有一句谚语叫做“冬至混沌夏至面”，在北方夏至的时候人们就会吃面。

面的种类有很多，比如凉面、炸酱面、伏面，北方不同地区在夏至这一天会吃不同的面。比如伏面，就是山西地区凉面的别称，古时候它也被叫做“冷陶”。

清代时期“夏至伏面”就发展成了各色各样的冷面，过去有书中记载“夏至……是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……冷淘面爽口适宜，天下无比。”

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