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橙面和生粉的区别（干货分享）
2025-05-06人已围观
橙面和生粉的区别（干货分享）
科学家的天职叫我们应当继续奋斗，彻底揭示自然界的奥秘，掌握这些奥秘以便能在将来造福人类。——居里夫人
今天小编给您带来的是橙面和生粉的区别？可能很多人不怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。
澄面和生粉的区别在于两者的用途不一样，澄面是一种小麦淀粉，可以用来制作其他点心和食品，生粉则是一种调料，主要应用在食物的上浆或者勾芡方面。
橙面和生粉的区别
澄面又称澄粉和小麦淀粉，主要成分是小麦的无筋面粉，是各种点心和食物的主要原材料，生活中常见的虾饺和肠粉就是用澄面制作而成。
生粉则是一种玉米淀粉，常用作一种调料，可以让食物产生润滑的口感，还可以用生粉摊煎饼，用来包裹肉类等食物的表面，增加食物的口感。
澄面也算是一种淀粉，不过是生淀粉，既可以直接食用也可以加工成其他产品，生粉就是一种调料，用于食物的上浆和勾芡或者是摊煎饼和做凉粉。
上面就是小编今天给大家介绍的关于（橙面和生粉的区别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。
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橙面和生粉的区别
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生粉则是一种玉米淀粉，常用作一种调料，可以让食物产生润滑的口感，还可以用生粉摊煎饼，用来包裹肉类等食物的表面，增加食物的口感。
澄面也算是一种淀粉，不过是生淀粉，既可以直接食用也可以加工成其他产品，生粉就是一种调料，用于食物的上浆和勾芡或者是摊煎饼和做凉粉。
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