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正宗酱爆鸡丁用什么酱（达人分享）
2025-05-07人已围观
正宗酱爆鸡丁用什么酱（达人分享）
发明是百分之一的灵感加上百分之九十九的血汗。——爱迪生
今天小编给您带来的是正宗酱爆鸡丁用什么酱？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。
正宗的酱爆鸡丁用黄酱和甜面酱。酱爆鸡丁是山东和北京的特色菜，但是在北京，酱爆鸡丁用的是北京特产黄酱，在山东，用的则是甜面酱，两种酱的味道各种千秋。
正宗酱爆鸡丁用什么酱
酱爆鸡丁是中国鲁菜中的名菜，主要是用鸡胸肉和一些配菜酱料做成的，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质容易被人体吸收，在消费市场上广受好评。
酱爆鸡丁原先是鲁菜，后来被叫宫保的厨师带到了北京，又成为北京的特色菜，也叫宫保鸡丁，里面的黄酱或是甜面酱是这道菜肴里面的一大特色。
鲁菜中的酱爆鸡丁用的就是主要是用甜面酱，咸中不甜。北京地区则喜欢用当地是特产黄酱，与甜面酱的风格不一样，主要的味道是一种咸香味。
上面就是小编今天给大家介绍的关于（正宗酱爆鸡丁用什么酱）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。
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鲁菜中的酱爆鸡丁用的就是主要是用甜面酱，咸中不甜。北京地区则喜欢用当地是特产黄酱，与甜面酱的风格不一样，主要的味道是一种咸香味。
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