生土豆可以直接炸吗（大咖分享）

生活，是一次旅行，有时我们觉得它好漫长，好漫长，以至于许多人放弃它而去自杀;有时我们会觉得它很短，短的连我们自己都难以置信。

今天小编给您带来的是生土豆可以直接炸吗？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

生土豆是可以直接炸的，它不能过水煮，否则里面的水分会增加，入锅炸之后会炸锅。最好将土豆洗净，放在水里浸出淀粉，然后再放在油锅里面炸，炸的时候不要用大火，小火慢炸即可。

生土豆可以直接炸吗

现在土豆最常见的做法就是炒着吃，或者是煮熟了之后吃，但是其实炸着吃味道也非常不错，经过油炸的土豆，外表呈金黄色，吃起来外焦里嫩，口感较好。

我们在炸土豆的时候可以直接炸，因为如果煮了之后再炸，那么会导致土豆里面的水分增加，再入锅以后会炸锅。最好是先将生土豆洗净，然后放在水里将里面的淀粉浸出来，等晾干之后就可以直接炸了。

炸的时候不要使用大火，小火炸的时候长一些，等到用锅铲等容易感觉到它已经硬了，就可以捞出来了，之后将锅里面的油再烧热一些，把土豆倒进去炸第二遍，将表皮炸脆即可，这个过程中要不停的翻动，保证土豆受热均匀，等表皮金黄就可以捞出来了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（生土豆可以直接炸吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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