面包凉水上锅蒸还是水开（纯推荐）

征服畏惧建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。

今天小编给您带来的是面包凉水上锅蒸还是水开？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

面包应该凉水上锅蒸，我们在制作面包的时候应先揉出面团，然后等面团发酵再上锅蒸。先凉水大火蒸，水沸腾后转中火蒸四十五分钟，最后关火焖五分钟就可以取出面包脱模了。

面包凉水上锅蒸还是水开

在我们大部分人的印象中，面包的制作还是要依靠烤箱，大部分的面包都是烤出来的。不过其实还有一种做法不需要烤箱，直接用蒸的方法就可以将面包做出来。

我们在蒸面包的时候最好是凉水上锅蒸，我们在制作面包的时候首先要制作面团，将面粉、酵母、水等材料混合在一起搅拌至没有多余的干粉，然后可以加一点食用油继续揉搓成团。

接着在面团发酵之后，将它取出来排气并制作造型，再取来模具刷油放入面团继续发酵，等它发酵至两倍大以后就可以凉水上锅开大火蒸了。等锅中水开了之后转中火蒸四十五分钟，最后关火焖5分钟即可取出脱模。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（面包凉水上锅蒸还是水开）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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