烤饼做出来为什么很硬（干货推荐）

幸福不一定是腰缠万贯、高官显禄、呼风唤雨。平凡人自有平凡人的幸福，只要你懂得怎样生活，只要你不放弃对美好生活的追求，你就不会被幸福抛弃。

今天小编给您带来的是烤饼做出来为什么很硬？可能有些朋友不很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

烤饼干做出来会很硬可能是因为在制作过程中，没有将黄油打发至淡黄色，并蓬松起来的程度。其次可能是使用的不是低筋面粉，或者是烘烤过程中烤箱的温度设定不对。

烤饼做出来为什么很硬

现在有很多的人都会在家里配备齐全的烹饪器材，然后在家里自己做一些蛋糕、曲奇之类的东西。其中，饼干是一种比较好制作的食物，但是很容易烤出来很硬的饼干，不像买来的那样酥脆。

会出现这样的问题，有可能是因为我们在制作的过程中没有将黄油打发到合适的程度。通常在制作饼干的时候，我们需要将黄油打发至淡黄色，并要整体被打发出蓬松的感觉才行。

除此之外还有可能是因为使用的面粉不对，我们制作饼干时应该使用低筋面粉，而且添加面粉的时候需要将面粉过筛。其次就是烤饼干的时候烤箱的温度不对，也会导致烤出来的饼干很硬。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（烤饼做出来为什么很硬）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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