苦瓜怎么做好吃（记得收藏）

走过风雨就会见彩虹，低下头看见的永远是自己的影子;抬起头，头顶就是一片灿烂的阳光。对抗惰性并不容易，所以才能在坚持之后，给你惊喜。告别间歇性自律，生活会回报真正努力的你!

今天小编给您带来的是苦瓜怎么做好吃？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

将苦瓜洗干净后去瓤切段，然后放在热水中进行焯水，捞起放在凉水里降温，之后再沥干水分，在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末，依次在里面倒入醋、生抽、耗油以及香油，搅拌均匀后即可食用。

苦瓜怎么做好吃

准备食材：苦瓜、姜、蒜、辣椒、老抽、耗油等

1、首先我们要将苦瓜清洗干净，然后对半切开，去掉里面的瓤，再切成一段一段的。

2、在锅中加入足量的清水，将切好的苦瓜倒进去焯水煮熟，捞起来后放进凉水里降温，沥干水分在上面加上切好的姜蒜以及辣椒末。

3、依次在苦瓜里面倒入醋、生抽、耗油、香油，最后用筷子搅拌均匀，就可以食用了。

小窍门：焯水煮熟能够稍稍去掉一些苦瓜的苦味。这样加入调料之后味道才会更加鲜美。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（苦瓜怎么做好吃）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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