如何蒸包子皮不渗油（精华）

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今天小编给您带来的是如何蒸包子皮不渗油？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

想要蒸出来的包子皮不渗油，我们可以将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，或者用两层面来包包子，贴近肉馅的一层用不易吸收汤汁的死面，外面一层用平时常用的发面。

如何蒸包子皮不渗油

包子皮会渗油通常是因为我们在使用发面包包子的话，包子皮的质地会比较松软而且有很多气孔，这样包子皮就会吸收肉馅里的汤汁，从而导致渗油。

要改变这种情况的话，我们可以不使用发面来包包子，而是将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，这样做出来的包子皮就不易吸收肉馅里的油了。

或者我们也可以用两层面来包包子，也就是贴近肉馅的一层用不易吸收肉馅里汤汁的死面，外面一层依旧是用我们平时常用的发面，这样做出来的包子也是不会渗油的。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（如何蒸包子皮不渗油）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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