面团发酵湿而粘怎么办（干货分享）

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今天小编给您带来的是面团发酵湿而粘怎么办？可能有些朋友不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

面团发酵后出现这样的情况可能是因为发酵过头了，我们可以往面团中加入一点碱、干面来尝试补救一下。在发酵面团的时候要注意它所处环境的温度和湿度，通常面团发酵至两倍大就差不多了。

面团发酵湿而粘怎么办

面团发酵之后变得又软又稀的话可能是因为发过头了，遇到这种情况的话我们可以往面团中加入一点碱、干面来尝试补救一下，若是干面不小心加多了的话就可以让面团再发一会。

在发酵面团的时候，面团所处的环境的温度、湿度对它的发酵效果都有影响，所以我们在发酵面团的时候一定要注意这些因素，通常面团发酵到两倍大就是差不多好了。

我们平时发酵面团的时候大多数都是用来在制作包子、馒头等食物，我们在制作这些食物的时候不仅要注意面团的发酵程度，还要注意蒸它们的方法、时间、时机，这样做出来的包子、馒头才好吃。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（面团发酵湿而粘怎么办）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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