酵母放多了会怎么样（建议收藏）

我喜欢沏一杯淡淡的香茗，赏一段柔曼的乐曲，任思绪穿越喧嚣与繁杂，让午后那和煦的阳光洒满我的全身，此时我整个人已经飞向了静谧。偶尔停下自己的脚步，生活该是如何的安逸啊！

今天小编给您带来的是酵母放多了会怎么样？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

和面时酵母放多了可加速面团醒发的速度，但是这会让面团里酵母的味道变重从而影响面食原本的风味，我们和面时最好把面粉和酵母的比例控制在100：1.5左右。我们蒸面食时要温水下锅，蒸熟后要焖一会再开盖。

酵母放多了会怎么样

我们在和面的时候如果不小心把酵母放多了的话，就会让面团能更快的被醒发好，但与此同时面团里面的酵母味也会变得更重，可能会影响面食原本的风味。

我们平时在和面的时候，最好是把面粉和酵母的比例控制在100：1.5左右，而且我们在使用酵母的时候应该先用温水把它化开，然后再倒入面粉中搅拌均匀。

当面团醒发好了以后，我们就可以用它来制作各种面食，不过我们在蒸面食的时候需要注意，最好是温水下锅蒸，并且蒸熟了以后还要关火把面食焖一会再打开盖子。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（酵母放多了会怎么样）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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