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酵母放多了会怎么样(建议收藏)
2025-05-05人已围观
酵母放多了会怎么样(建议收藏)
我喜欢沏一杯淡淡的香茗,赏一段柔曼的乐曲,任思绪穿越喧嚣与繁杂,让午后那和煦的阳光洒满我的全身,此时我整个人已经飞向了静谧。偶尔停下自己的脚步,生活该是如何的安逸啊!
今天小编给您带来的是酵母放多了会怎么样?可能很多人都不明白,下面小居常识网给大家介绍一下吧。
和面时酵母放多了可加速面团醒发的速度,但是这会让面团里酵母的味道变重从而影响面食原本的风味,我们和面时最好把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右。我们蒸面食时要温水下锅,蒸熟后要焖一会再开盖。
酵母放多了会怎么样
我们在和面的时候如果不小心把酵母放多了的话,就会让面团能更快的被醒发好,但与此同时面团里面的酵母味也会变得更重,可能会影响面食原本的风味。
我们平时在和面的时候,最好是把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右,而且我们在使用酵母的时候应该先用温水把它化开,然后再倒入面粉中搅拌均匀。
当面团醒发好了以后,我们就可以用它来制作各种面食,不过我们在蒸面食的时候需要注意,最好是温水下锅蒸,并且蒸熟了以后还要关火把面食焖一会再打开盖子。
上面就是小编今天给大家介绍的关于(酵母放多了会怎么样)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活小常识的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。
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酵母放多了会怎么样
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我们平时在和面的时候,最好是把面粉和酵母的比例控制在100:1.5左右,而且我们在使用酵母的时候应该先用温水把它化开,然后再倒入面粉中搅拌均匀。
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