麦仁米蒸米饭需要泡吗（精华）

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今天小编给您带来的是麦仁米蒸米饭需要泡吗？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

用麦仁蒸米饭前可把它放入水中浸泡一下，这样能让麦仁能够更容易被蒸熟。麦仁是把小麦的皮去掉而得到的东西，它分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁蛋白质含量低，硬麦仁蛋白质含量高。

麦仁米蒸米饭需要泡吗

麦仁就是将小麦去皮而得到的东西，有人喜欢拿它煮粥，有人喜欢直接把它蒸熟食用，不过无论是蒸还是煮，最好都要先把它放入水中浸泡一会。

要这样做是因为麦仁往往都比较难蒸熟、煮熟，而这样做就可以加快把麦仁蒸熟、煮熟的速度，能让我们花更少的时间就能吃到好吃的麦仁。

麦仁可以根据它所含的麸质蛋白含量分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁的蛋白质含量就比较低，硬麦仁的蛋白质含量相对而言就i比较低。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（麦仁米蒸米饭需要泡吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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