山药长芽后还能不能吃（最新整理）

授人以鱼仅供一饭之需，教人以渔则终身受用无穷。

今天小编给您带来的是山药长芽后还能不能吃？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下吧。

山药长芽了的话就最好不要再吃，因为这种山药内的营养物质已经降低了，会影响食用价值，而且吃了以后对我们的肠胃也可能造成不利影响。买回来的山药要尽快食用完毕，平时可以用它来炒菜，只需要将其切片、焯水并和其他配菜一起倒入锅中翻炒即可。

山药长芽后还能不能吃

很多人都知道土豆如果发芽了的话就不能吃了，因为这时候的土豆内部会产生龙葵素等有毒物质，食用后可能会出现中毒情况，对健康不利，那么要是发现山药发芽的话还可以吃吗？

一般情况下，我们如果看到山药发芽的话，最好就不要再吃了，虽然发芽的山药中不含有什么对人体有害的物质，但是这样的山药中的营养物质会下降，口感也会降低很多，而且吃了以后对我们的肠胃会造成危害。

将新鲜山药买回来之后，要及时的食用完毕，平时可以用山药来炒菜，步骤比较简单，只需要先把山药的皮削去并冲洗干净，然后把山药、胡萝卜都切成片状并放入锅焯水，最后再把它们一起倒入锅中炒熟即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（山药长芽后还能不能吃）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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