螺蛳粉哪个配料臭（螺蛳粉臭是因为汤还是因为酸笋）

有时候我们要冷静问问自已，我们在追求什么？我们活着为了什么？

今天小编给您带来的是螺蛳粉臭是因为汤还是因为酸笋？可能很多人不是很了解，下面小居生活网给大家介绍一下螺蛳粉哪个配料臭？

螺蛳粉哪个配料臭

螺蛳粉作为广西柳州市的招牌特色美食，因为臭而被一些人不喜欢，也正是因为臭，而招来了许多的喜欢特殊口味的人。但是其实螺蛳粉的臭不是真正的臭，只是外地人不太习惯这种味道，所以才会觉得难以下口，对于当地人来说，那是一个字香。

螺蛳粉臭是因为汤还是因为酸笋

首先得知道，螺蛳粉的味道闻起来臭，不是因为螺蛳的臭，因为螺蛳如果是臭的话，说明是坏的螺蛳，是不能吃的，并且螺蛳粉里面是没有螺蛳的，之所以叫螺蛳粉是因为它的汤是由螺蛳熬制而成的，而螺蛳粉真正的臭，其实来自于它里面的酸笋。

螺蛳粉里面的配料酸笋臭，是因为酸笋是由新鲜的笋，在制造过程中，因为发酵、酸化成一种物质，这种物质是能够带来一股特殊臭味的，这种臭味就是人们闻到的螺蛳粉的臭，不过这是没有安全隐患的，已经是通过了食品安全检查局的检查的，所以大家不需要担心安全问题，大胆吃就可以了。

螺蛳粉虽然臭，但是吃起来却特别的麻辣，酸爽，而且它里面的配料也是软烂的，吃起来不费牙齿，而且重点是，一碗才十几块钱，比较便宜，在广西当地人，基本都是拿螺蛳粉作为一日三餐的主食进行食用的。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于螺蛳粉臭是因为汤还是因为酸笋的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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