炖鸡汤需要提前焯水吗（鸡汤需要焯水吗）

不管一个人取得多么值得骄傲的成绩，都应该饮水思源，应该记住是自己的老师为他们的成长播下了最初的种子。——居里夫人

今天小编给您带来的是炖鸡汤需要提前焯水吗？可能很多人不知道，下面小居常识网给大家介绍一下鸡汤需要焯水吗？

鸡汤需要焯水吗

炖鸡汤最好是不要焯水，因为这样会让把鸡内部的鸡油都焯走很多，而且这样也不能保留鸡原本的鲜香。我们平时在炖鸡汤之前可以把鸡腌制一下然后再倒入锅中略微翻炒一会，这样炖出来的鸡汤就没有腥膻味了。

炖鸡汤需要提前焯水吗

鸡汤是一道非常美味而且滋补的菜肴，很多人平时都喜欢在家里炖鸡汤喝。我们平时在炖很多汤的时候都需要先让汤中的肉类焯水，那么炖鸡汤的时候需要先给鸡焯水吗？

实际上我们平时在炖鸡汤的时候最好是不要让鸡焯水，因为这样会把鸡内部的鸡油都焯走很多，而且这样也不能保留鸡原本的鲜香，这样炖出来的鸡汤就不那么好喝了。

除此之外，我们平时在炖鸡汤的时候最好也不要直接把鸡肉倒入锅中炖，可以先用姜、胡椒粉把鸡腌制一下，然后再把它倒入锅中翻炒一会，这样炖出来的鸡汤的腥膻味就淡了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（鸡汤需要焯水吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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