怎么做酸辣汤（酸辣汤的做法和配料）

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今天小编给您带来的是怎么做酸辣汤？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下酸辣汤的做法和配料？

酸辣汤的做法和配料

制作酸辣汤要准备好豆腐、冬笋、肉丝、鸡蛋、香菇、木耳等物，首先要把鸡蛋之外的食材都处理好并倒入锅中煮沸，然后往锅中加入酱油、料酒、食盐、水淀粉以及鸡蛋液搅拌均匀，最后倒入胡椒粉、淋上香油、撒上葱花即可。

怎么做酸辣汤

酸辣汤是一个著名的川菜小吃，我们如果想要自己制作酸辣汤的话，就要先准备好豆腐、冬笋、肉丝、鸡蛋、香菇、木耳、醋、胡椒粉、水淀粉、香油、料酒、酱油、食盐这些材料。

准备完所需材料之后，我们就要把豆腐切丁焯水，把冬笋、香菇、木耳切丝，把鸡蛋磕入碗中打散备用，然后准备适量的清水煮沸并依次下入豆腐、冬笋、香菇、肉丝、木耳。

等锅中清水再次沸腾之后加入酱油、料酒、食盐、水淀粉，再把提前打散的蛋液倒入锅中并不停的搅动锅中的汤汁。接着把醋和胡椒粉混合在一起倒入锅中，最后淋上香油、撒上葱花即可。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（酸辣汤的做法和配料）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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