为什么鱼丸下锅全散了（鱼丸下锅为什么全散了）

当咱们第一遍读一本好书的时候，咱们仿佛觉得找到了一个兄弟姐妹；当咱们再一次读这本书的时候，仿佛又和老兄弟姐妹重逢。——伏尔泰

今天小编给您带来的是为什么鱼丸下锅全散了？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下鱼丸下锅为什么全散了？

鱼丸下锅为什么全散了

鱼丸下锅就散了很有可能是因为它在制作的过程中没有被搅打上劲，我们在制作鱼丸的时候，要先把葱、姜放入水中浸泡，然后把浸泡出来的水和鸡蛋清、淀粉分次倒入鱼肉中搅拌，等鱼肉逐渐变的粘稠以后它才算是搅打好了。

为什么鱼丸下锅全散了

如果我们制作出来的鱼肉以放入锅中煮就散了的话，那很有可能是因为我们这个鱼丸在制作的过程中没有被搅打上劲，所以导致鱼丸非常的松散，一煮就散。

我们如果想要自己制作出来的鱼丸不会散的话，就要在搅打鱼肉之前先把葱、姜分别切段、切片并放入清水中浸泡二十分钟，然后把浸泡出来的水倒入鱼肉中搅拌均匀。

接着再准备适量的鸡蛋清、淀粉并分次将它们倒入鱼肉中，等到被剁碎的鱼肉在搅打的过程中逐渐便的粘稠之后，这个鱼丸才算是搅打完成了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（鱼丸下锅为什么全散了）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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