梅干菜怎么做（梅干菜先蒸还是先晒）

骄傲的人，常被社会认为愚蠢，正如发光的流星，当它陨落在地上，看来也不过是一块石头而已。

今天小编给您带来的是梅干菜怎么做？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下梅干菜先蒸还是先晒？

梅干菜先蒸还是先晒

梅干菜一般都是先晒之后再蒸的。我们在制作梅干菜的时候需要先将新鲜的菜清洗干净，然后放到太阳下晒制，晒了之后上蒸锅隔水蒸，蒸好之后会明显变色，接着再放到外面晒，晒好了继续蒸制，反复三次后梅干菜就完成了。

梅干菜怎么做

梅干菜在我国很多地区都是比较流行的食物，经常搭配各种肉类进行烹饪，口感丰富。要想吃到好吃的梅干菜，自己动手制作也是可以的，但是需要掌握正确的方法。

一般情况下，梅干菜都是先晾晒之后再蒸制的。首先我们将收获的菜仔细清洗干净，然后放到太阳下进行晒制，晒好之后鲜菜里面的水分就会少很多，这个时候我们将它放进蒸锅里，隔水蒸40分钟。

蒸好之后干菜的颜色就明显的变了，捞出来晾凉之后拿出去再晒一遍，晒好之后接着放到蒸锅中蒸，蒸好了之后再晒，反复三次之后，梅干菜就做好了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（梅干菜先蒸还是先晒）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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