如何辨别米线加胶（加胶的米线怎样辨别）

要学会做科学的苦工。其次，要谦虚。第三要有热情。记住，科学需要人的全部生命。——巴甫洛夫

今天小编给您带来的是如何辨别米线加胶？可能很多人都不明白，下面小居常识网给大家介绍一下加胶的米线怎样辨别？

加胶的米线怎样辨别

要区别加胶和正宗米线，那么我们可以看一下它的颜色，加胶米线颜色特别白或者是会呈现出透明的状态，且它摸起来没有疙瘩和小毛刺，在吃的时候我们用筷子夹不容易断，只要符合这些条件，就是加胶的米线。

如何辨别米线加胶

1、看颜色

正宗的米线由大米制成的，所以成品肯定带着大米的清香和颜色，百里带黄，但是如果发现米线的颜色特别白或者是呈现出透明的状态，那么就是有可能加了吊白块胡总恶化是工业胶。

2、看表面

我们仔细的观察米线的表面，真米线看起来会有一些小疙瘩，摸起来不是很平整，这是因为淀粉没有完全溶于水而造成的，要是加胶米线就没有疙瘩和小毛刺，另外，加胶米线身材比较匀称，颜色也更加漂亮。

3、用筷子夹

在吃米线的时候，我们可以用筷子夹一下，如果一夹就非常容易断，就是真米线，如果很难夹断，那么就是加胶的，我们若是自己炒米线，也会发现真米线很容易断，且粘锅，只有多放些油就不会。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（加胶的米线怎样辨别）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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