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冬天怎么发酵面粉(冬天发酵面粉要多久)

生活常识

周檀朋优秀作者

原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-09-03 18:30:01 阅读() 收藏:31 分享:64

导读:您正在阅读的是关于【生活小常识】的问题,本文由科普作家协会,生活小能手,著名生活达人等整理监督编写。本文有366个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。

在这个世界上,我们永远需要报答最美好的人,这就是母亲。--(前苏联)奥斯特洛夫斯基

今天小编给您带来的是冬天怎么发酵面粉?可能有些朋友不知道,下面小居常识网给大家介绍一下冬天发酵面粉要多久?

冬天发酵面粉要多久

冬天发酵面粉的时间并不是固定的,具体的时间还会根据室温、面团本身的温度来衡量,冬天温度比较低,基本上可以发酵一晚上,若是温度适中,3~4个小时也是可以的,若是想要时间更快,那么可以多放一些酵母。

冬天怎么发酵面粉

冬天怎么发酵面粉

在生活,制作面食的时候都是要进行发面工作的,尤其是吃包子、馒头等这一类事物的时候更是必不可少,所以很多人在自己动手制作之前都会非常关注,只有这样才能保证一次性成功。

平时在用酵母进行发面的时候,发酵的时间都是在30分钟到40分钟左右,具体的时间还会根据室温、面团本身的温度来衡量,而冬天的温度又比较低,所以面团的基本发酵时间又会大大的增加了。

如果气温实在比较低,那么可能要发酵一晚上,若是温度合适,基本上3~4个小时也是可以的。不过若是想要发面能耗更快一些,可以在里面多放一些酵母,且在使用酵母之前需要用温热的水把酵母完全化开。

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