自制沙拉酱时要怎样杀菌（自制沙拉酱怎么杀菌）

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今天小编给您带来的是自制沙拉酱时要怎样杀菌？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下自制沙拉酱怎么杀菌？

自制沙拉酱怎么杀菌

自制沙拉酱一般都要对蛋黄杀菌，我们只需先把蛋黄放入锅中隔水加热并不停的对它进行搅拌，等蛋黄被加热到80℃以后就完成杀菌了。若是我们觉得这个步骤过于繁琐的话，也可以直接购买可生食的鸡蛋使用。

自制沙拉酱时要怎样杀菌

自制沙拉酱一般需要用到蛋黄、植物油、柠檬汁、糖粉、食盐这几样食材，其中的蛋黄就含有对人体有害的细菌，那么我们在制作沙拉酱的时候应该怎样给它杀菌呢？

首先我们需要准备一口锅并往其中倒入适量的清水，然后把装着蛋黄的碗放入水中进行隔水加热并不停的对蛋黄进行搅拌，等蛋黄被加热到80℃以后就杀菌好了。

若是我们觉得这个给蛋黄杀菌的过程过于繁琐的话，也可以直接在购买鸡蛋的时候选择已经杀菌过的可生食鸡蛋，这样我们在制作沙拉酱的时候就只需要给装它的容器消毒了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（自制沙拉酱怎么杀菌）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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