用凉水还是热水泡腐竹（腐竹用凉水泡还是用热水泡呢?）

最近做了个很冲动的决定、直接影响了以后的生活质量、那么喜欢享受生活，却因为这个要节制，难受的第十一天。

今天小编给您带来的是用凉水还是热水泡腐竹？可能很多人不清楚，下面小居常识网给大家介绍一下腐竹用凉水泡还是用热水泡呢?？

腐竹用凉水泡还是用热水泡呢?

泡腐竹应该使用30℃左右的温水，因为凉水很难将腐竹泡开，这样腐竹在烹饪过程中就不易入味。而热水又容易将腐竹泡烂，这样会让腐竹的口感不再筋道。我们在泡腐竹的时候要先将它折成小段，还可以往水中加入食盐加速泡发。

用凉水还是热水泡腐竹

腐竹是一种豆制食品，我们平时在市面上购买的腐竹都是干燥过的，想要烹饪这种腐竹的话就要先把它放入水中泡软才行，那么我们在泡腐竹的时候应该用热水还是冷水呢？

实际上，想要泡腐竹的话最好是用温度在30℃左右的温水。因为凉水的温度太低，它很难将腐竹泡开，用凉水泡腐竹的话就可能导致它在被烹饪的时候不容易入味。

而热水的温度太高，它很容易将腐竹给泡烂，这样的话就会导致腐竹的口感一点都不筋道。除此之外，我们在泡腐竹的时候要先将它折断，同时还可以往水中添加食盐使它能更快泡发。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（腐竹用凉水泡还是用热水泡呢?）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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