用酵母还是泡打粉制作油条（油条用酵母还是泡打粉）

没有无私的自我牺牲的母爱的帮助，孩子的心灵将是一片荒漠。--狄更斯

今天小编给您带来的是用酵母还是泡打粉制作油条？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下油条用酵母还是泡打粉？

油条用酵母还是泡打粉

酵母、泡打粉都可以用来制作油条，如果我们想油条的口感更加蓬松的话，就可以选择使用泡打粉。如果我们想要油条更绿色、健康的话，就要选择酵母，因为泡打粉是一种化学膨松剂，很多泡打粉内部还含有一定量的铝。

用酵母还是泡打粉制作油条

我们平时在制作油条的时候，往往都需要让揉好的面条进行发酵，这样制作出来的油条的口感才会蓬松。那么，我们在制作油条时应该用泡打粉还是酵母对它进行发酵呢？

酵母粉、泡打粉都有让面团发酵的效果，如果我们想要做出来的油条的口感更佳蓬松的话，就可以使用属于快速发酵剂的泡打粉，它是以苏打粉、玉米粉为主要原料制成的。

如果我们想要制作出来的油条以绿色、健康为主的话，就可以优先选择用酵母来给面团发酵。因为酵母是天然膨松剂，而泡打粉则是化学蓬松剂，它的内部通常都含有一定量的铝。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（油条用酵母还是泡打粉）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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