蒸蛋糕腥味很重怎么办（为什么蒸的蛋糕腥味很重）

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今天小编给您带来的是蒸蛋糕腥味很重怎么办？可能有些朋友不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下为什么蒸的蛋糕腥味很重？

为什么蒸的蛋糕腥味很重

蒸的蛋糕腥味主要来源于鸡蛋中蛋白的味道，鸡蛋本身就有一种腥味，这种腥味主要来源于鸡饲料中的蛋白质，养鸡场出来的鸡蛋通常味道就会比家养鸡下的蛋腥味中很多。另外若是觉得鸡蛋腥味比较重，可以在里面加些料酒.。

蒸蛋糕腥味很重怎么办

很多人都非常喜欢吃蛋糕，在有空闲时间的时候经常自己动手制作，正好的蛋糕往往外表金灿灿的，柔软程度也不错，但是一旦凑近一闻，就会闻到一股腥味，非常影响食欲。

实际上蛋糕中的腥味主要是蛋白的味道。鸡蛋本身是有一种腥味的，这种腥味来源于鸡饲料中的蛋白质，养鸡场里面喂鸡都是使用鸡饲料，价格比较便宜，且这种饲料里面含有一种鱼骨粉，腥味比较大。

由于鸡吃多了这种饲料，下的蛋里面自然而然就会带有这股腥味，一些家养的鸡孵出来的蛋腥味就会小很多，再者我们在打鸡蛋的时候，可以在里面加些料酒，能很好的清除里面的腥味。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（为什么蒸的蛋糕腥味很重）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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