制作糖雪球放白醋的原因（做糖雪球为什么放白醋）

金色的田野一望无际,远处的小村落成了它最好的装点,蓝天上的白云挡不住太阳那平和的眼光,三三两两的树木在秋风中拍板,又是1个丰产年。

今天小编给您带来的是制作糖雪球放白醋的原因？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下做糖雪球为什么放白醋？

做糖雪球为什么放白醋

做糖雪球之所以在里面放白醋，是因为醋能够让快速糖快速凝固，同时还能够中和糖的甜味，吃起来更加可口。一般情况下，都是在糖液熬好之后再加几滴白醋，等静置一段时间糖液变成透明状即可。

制作糖雪球放白醋的原因

糖雪球又被称为“糖炒山楂”、“糖球果”等，是一种非常受年轻人喜欢的零食，有生津止渴、开胃消食等作用，口感酸酸甜甜，外观看起来也比较的好看。

在制作糖雪球的时候，很多人会在里面放一些白醋，这就让人非常疑惑了，糖雪球明明是甜的，为什么要放酸的醋呢?这是因为在制作的时候放一点醋，能够让糖可以快速凝固，同时还能中和甜味，让口感不至于太甜腻。

一般加白醋都是在冰糖在锅中熬好了之后，关火再加的，用量也不需要太多，基本上几滴就可以了，然后静置一分钟左右的时间，等糖液开始变成透明状的时候就可以了。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（做糖雪球为什么放白醋）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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