怎么煎出柔软的煎饼（煎饼柔软的诀窍在哪）

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今天小编给您带来的是怎么煎出柔软的煎饼？可能很多人不怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下煎饼柔软的诀窍在哪？

煎饼柔软的诀窍在哪

想要制作柔软的煎饼可以在和面时往面粉中加入适量鸡蛋，并在面团揉好、发好了以后加入适量碱水，这样可以提高面团的柔软度。除此之外，我们在煎饼的时候要用小火慢慢煎，以免它因为煎老了而发硬。

怎么煎出柔软的煎饼

如果想要制作出来柔软的煎饼的话，首先需要注意的是不可以在制作煎饼的时候使用大火，而是应该小火慢慢将饼煎熟，这样它就不会因为煎老了而发硬了。

其次，我们在和面的时候也可以适量的加入几个鸡蛋，这样做就可以使我们和出来的面团更加柔软，因此我们煎出来的饼也会更加柔软。

除此之外，当用来制作煎饼的面团揉好、发好了以后，我们还可以往面团中加入少量的碱水，这样做同样可以增加面团的柔软度。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（煎饼柔软的诀窍在哪）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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