丁瑗琨优秀作者
原创内容 来源:小居常识网 时间:2022-09-01 16:37:01 阅读() 收藏:47 分享:47 爆
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我的写作既不图利也不求名,写诗并加以发表,不过是我的手段,目的则在于传达我和他人之间的同情,而这种同情王是我对于同类的强烈无边的爱激励我去争取的一种感情。
今天小编给您带来的是青团什么时候蒸?可能有些朋友不知道,下面小居常识网给大家介绍一下青团是先蒸后包还是先包后蒸?
先蒸后包、先包后蒸对青团成品的影响不大,我们可以根据自己的喜好选择,对青团影响大的是加入艾草的顺序。有一种说法是蒸完面团之后再加入艾草青团的颜色会更翠绿,这种做法只需要将煮好的艾草捣成泥并滤去水分再加入面团中即可。
实际上先蒸后包、先包后蒸这两种做法制作出来的青团的味道并没有很大的差别,我们只需要根据自己的喜好来选择即可,不过先揉后蒸还是先蒸后揉会对青团造成很大影响。
我们平时在制作青团的时候,要先用糯米粉揉成面团再蒸熟,而什么时候往糯米团中加入艾草会对青团的成色有比较大的影响,有一种说法是在蒸完面团之后再加入艾草青团的颜色会更翠绿。
先蒸后揉的做法很简单,我们只需要在糯米团蒸好之后,把艾草放入水中煮一会,然后将它捞出来洗净并捣出它内部的汁水,接着把艾草泥和糯米团混合在一起再包裹上馅料即可。
上面就是小编今天给大家介绍的关于(青团是先蒸后包还是先包后蒸)的全部内容,希望可以帮助到你,想了解更多关于生活小常识的问题,欢迎关注我们的公众号,并收藏,转发,分享。
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