炸油饼的面要发酵多久（炸油饼的面要发酵多久）

孤独感油然而生？有没有那么一瞬，眼前的一个场景就把你带回过去。每个人内心都藏着属于自己的旧时光。

今天小编给您带来的是炸油饼的面要发酵多久？可能有些朋友怎么了解，下面小居常识网给大家介绍一下炸油饼的面要发酵多久？

炸油饼的面要发酵多久

将面粉、酵母粉、盐等倒进面盆里，然后分次倒入250克的温水，用手搅拌均匀后揉成面团，将面团和好之后倒入适量食用油，揉进面团中放置在一旁醒发25分钟，等发至原来两倍大的时候在手中蘸些油再将面团揉一次，面团就发酵好了。

炸油饼的面要发酵多久

炸油饼在我国很多地区都是非常流行的一种独特小吃，外皮酥脆可口，入口绵软，口感和油条非常相似，作为早餐食用是非常合适的，在做炸油饼的时候，最关键的步骤就是面粉发酵，只有完全发酵好，才能保证其口感。

炸油饼的面需要发酵1个小时左右，只有这样才能保证面团不沾手且松软。首先我们将面粉、酵母粉、盐等倒入面盆里，然后分次倒入250克左右的温水，用手搅拌均匀，接着揉成面团，将面团和好之后再倒入适量食用油，继续揉进面团中。

接着将其放置在一旁醒发25分钟，等发至原来两倍大的时候，在手中沾些油再将面团揉一次，将里面的空气排放干净，这样面团就已经发酵好了，可以进行后续操作了，继续揉成长条状就可以了。

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