绿豆芽根须是否能吃（绿豆芽根须可以吃吗）

我不留恋于过去。任何一次失败都不可能减缓我奔向那成功与幸福的乐土，我将在那里安度余生。我终于明白，想要引吭的歌喉总能找到合适的曲调。

今天小编给您带来的是绿豆芽根须是否能吃？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下绿豆芽根须可以吃吗？

绿豆芽根须可以吃吗

绿豆芽的根须可以吃，但是不建议吃。绿豆芽的根须无毒，食用之后不会身体造成伤害，但是味道不是很好，所以在吃绿豆芽的时候，将根须去掉，只吃上面的部分味道会更好，注意绿豆芽在炒制前需焯水，以便去除豆腥味，保证口感。

绿豆芽根须是否能吃

绿豆芽也就是我们常见食物绿豆的芽，它是浸泡之后发出的新芽，有很高的营养价值，食用之后对人们身体有一定的好处，不过我们在吃绿豆芽的时候会发现有些绿豆芽是有根的，很多人就不知道这些根能不能吃，吃多了会不会对身体有害。

绿豆芽的根是能吃的，但是一般不建议吃。绿豆芽根食用之后不会对身体造成伤害，但是吃起来味道不是非常好，在使用绿豆芽的时候，最好是将根去掉，只吃根茎上面的部分味道会更好一些，也不会感觉到特别难嚼。

我们在炒制绿豆芽的时候需要进行焯水工作，焯水能够去除绿豆芽中的豆腥味和青草味，还能保持绿豆芽的脆性，同时去除绿豆芽在培育过程中产生的一些有害物质，这样再进行炒制之后就能让其口感更好，并且更加健康。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（绿豆芽根须可以吃吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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