做蛋糕没有低筋面粉怎么办（做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗）

我不曾经历过大风大浪的洗劫，对生活有些一知半解。往事回首，有过成功的喜悦和自豪，也有过失败的悔恨和自责，曾有欢声笑语伴随耳旁，也曾有寂寞孤独与我相伴。

今天小编给您带来的是做蛋糕没有低筋面粉怎么办？可能很多人不是很了解，下面小居常识网给大家介绍一下做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗？

做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗

制作蛋糕没有低筋面粉一般是不能用糯米粉来代替的，因为使用糯米粉制作的食物大多都是比较软糯、Q弹的，用来制作蛋糕不容易成型，口感方面也会差很多，而用低筋面粉制作出来的蛋糕更容易达到蓬松的效果。

做蛋糕没有低筋面粉怎么办

蛋糕是一种非常香甜、富有层次、受到小孩子们喜欢的食物，很多人吃蛋糕的时候都是在蛋糕店或者是商城里面买的，很多人担心买回来的蛋糕不健康，里面有添加剂，会自己动手制作，但是一般做蛋糕使用的都是低筋面粉，若家中没有该用什么代替呢?

有人想用糯米粉来代替，实际上做蛋糕一般是不可以使用糯米粉的，因为糯米粉制作的食物大多都比较软糯、Q弹的，要是用来做蛋糕，效果就大打折扣，不仅不容易成型，在口感方面也会差很多。

低筋面粉筋性弱、颜色比较白，用手很容易抓成团，所以用低筋面粉制作出来的蛋糕更容易达到蓬松的效果，吃起来口感也会更好，所以建议在制作蛋糕之前准备好低筋面粉。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（做蛋糕没有低筋面粉用糯米粉可以吗）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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