马齿苋怎么炒着吃（马齿苋炒着吃的做法）

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今天小编给您带来的是马齿苋炒着吃的做法？可能有些朋友不清楚，下面小居生活网给大家介绍一下马齿苋怎么炒着吃？

马齿苋怎么炒着吃

说到马苋齿，很多朋友是比较陌生的，其实马苋齿是一种野菜，在一些田间可以看到，马苋齿有多种功效，营养价值也是比较高的。当然马苋齿吃法也是很多的，常见的是炒着吃。有些朋友对马苋齿的炒法不是太了解，不知道该如何炒着吃。

马齿苋炒着吃的做法

马齿苋炒着吃的做法是这样的：

1、首先准备蒜末和适量的豆瓣酱。

2、然后把马苋齿清洗干净，去掉老的叶子，锅里加入清水，烧开后，把马苋齿倒入锅里，焯水几分钟，之后沥干水备用。

3、接下来锅里倒入少量的油，等油热了之后，把蒜末倒入煸香，再倒入马苋齿，翻炒一会儿倒入豆瓣酱，再加入少量的盐就可以出锅了。

马苋齿除了炒着吃，还可以凉拌，方法也很简单，先把马齿苋段放入沸水锅内焯到变色，等颜色变成碧绿就可以捞出来。再凉水内过凉待用，然后准备凉拌酱料，碗里加入味精、醋、辣椒油、盐、香油拌均匀，再把马苋齿倒进去，搅拌均匀即可。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于马齿苋炒着吃的做法的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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