巧克力的做法及原料（巧克力和咖啡的原材料一样吗）

愿你无论的哪个年龄，都能保持那颗最初的心，摔了不怕，再来就好，只有经过更多，我们才会变得更好。

今天小编给您带来的是巧克力和咖啡的原材料一样吗？可能很多人不怎么了解，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力的做法及原料？

巧克力的做法及原料

生活中，巧克力和咖啡成为大家下午时光都爱品尝的一种休闲食物。其味道醇香，在提升效果上也有好处。也因为功能比较相似，对于不少人来说会把巧克力和咖啡当做同一种物质来对待。

巧克力和咖啡的原材料一样吗

虽然巧克力和咖啡在功效上有着诸多神似之处，但这两种的原料并不一样。如巧克力的原料为可可粉，可可脂，果仁，砂糖，牛奶；而咖啡的原料为咖啡原豆。咖啡原豆中含有咖啡因，这是大家关注的成分。咖啡因也并非大家眼中那般陌生，其是属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同。咖啡因是能帮助提升人脑中中枢神经系统的兴奋度，也是止疼药、减肥药里有的成分。

在生活中制作巧克力是比较简单的，1、准备好奶粉和可可粉混合均匀，白糖牛奶和盐混合，温水融化备用；2、将可可脂隔水加热，水温不要超过50度，搅拌至完全融化；3、筛入奶粉可可粉，搅拌混合均匀；4、倒入牛奶糖液，快速搅拌；5、将搅拌好的巧克力液降温至29度，然后迅速加热升温到32度；6、调温好的溶液倒入模具，放冰箱冷藏半小时即可。

想要做的巧克力更正宗，需要选择可可脂成分，切不可选择代可可脂成分。因为前者更加天然，味道也会更醇香。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巧克力和咖啡的原材料一样吗的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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