巧克力在多少温度下会融化（巧克力怎么融化成液体）

天晴了，一道五颜六色的彩虹挂在天空上。池塘里的水满了，像明晃晃的大镜子。

今天小编给您带来的是巧克力怎么融化成液体？可能有些朋友都不明白，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力在多少温度下会融化？

巧克力在多少温度下会融化

喜欢吃巧克力糖果的人群也比较钟爱巧克力的甜品，比如牛奶巧克力，巧克力蛋糕，巧克力慕斯，还有巧克力的雪糕，都知道蛋糕是如何做的，慕斯是如何做的，但对于巧克力融化却是个难题，巧克力怎么融化成液体，巧克力在多少温度下会融化？

巧克力怎么融化成液体

巧克力融化的方式有多种，进行隔水融化，能运用微波炉进行融化，还能用加热的方式进行融化。巧克力在高于35℃的状况下就会进行融化，能在热水中放入杯子或者是小一点的容器，将巧克力加入进行搅拌，使其进行融化，搅拌至没有颗粒状就可以得到液体的巧克力。运用微波炉融化巧克力，需要将巧克力掰成巧克力块放入无水无油的容器中进行40秒的加热即可。

隔水加热时要保持热水温度，在45~50度左右，切勿用较高的水温，较高的水温会让巧克力产生焦糊的感觉，因为做甜品时也可以将巧克力最后放入甜品中，利用甜品加热的余温对巧克力进行搅拌，即能让巧克力完全融化。

巧克力只要处于温度高于35度

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巧克力怎么融化成液体的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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