巧克力外面一层白色还能吃吗（巧克力上面有一层白霜能吃吗）

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今天小编给您带来的是巧克力上面有一层白霜能吃吗？可能有些朋友不清楚，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力外面一层白色还能吃吗？

巧克力外面一层白色还能吃吗

巧克力在我们的日常生活中很常见，也受到了很多人的喜爱，尤其是女性朋友和儿童，但是有时会发现巧克力表面有一层白色的东西，那么巧克力上面有一层白霜能吃吗，巧克力外面一层白色还能吃吗，

巧克力上面有一层白霜能吃吗

巧克力外面出现一层白色杂质的现象是很常见的，这些白色的粉末是可可脂糖结晶， 通常称为白霜，巧克力出现白霜可能会有两种原因：

第一、湿度的影响。巧克力存放的环境湿度在65%左右比较适宜，如果将巧克力储存在太潮湿的环境中，巧克力中的糖分会容易被表面的水分溶解，水分蒸发后就会留下糖晶形成白霜。

第二、温度的影响。巧克力中含有可可脂，而可可脂对温度比较敏感，一般巧克力存放在12～18℃的环境中是比较合适的，如果长期保存在温度比较高的环境中，再放在温度低的环境中，可可脂就会在巧克力表面重新结晶，形成白霜。

巧克力出现白霜通常都是存放不当引起的，会对巧克力的外观和口感有一定影响，但安全方面是没有什么影响的，还是可以放心食用的。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巧克力上面有一层白霜能吃吗的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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