做巧克力的步骤（怎样做巧克力）

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今天小编给您带来的是怎样做巧克力？可能有些朋友不知道为啥，下面小居生活网给大家介绍一下做巧克力的步骤？

做巧克力的步骤

巧克力在我们的生活中非常常见，市面上有各种不同品牌的巧克力可供选择购买，但是也有些人会根据自己的口味喜欢自己做巧克力，那么怎样做巧克力，做巧克力的步骤是什么，

怎样做巧克力

巧克力可以根据自己的喜欢添加不同的材料做成不同的口味，但基本的制作步骤是差不多的，下面我们来看看怎样做巧克力。

先准备用料：可可液块90克、可可脂40克、糖粉60克、可可粉10克、淡奶油50克。

做法：

1、将糖粉放保鲜袋中用擀面杖擀细备用，;

2、将糖粉和淡奶油一起放进奶锅中，小火煮至完全融化，像炼奶一样的状态，关火自然放凉备用;

3、锅中烧开水放入架子，再把碗放架子上，将碗底和锅底隔开，将可可脂放碗里融化到液体状态，加入煮好放凉的糖粉和淡奶油一起搅拌均匀，再加入可可粉搅拌均匀，最后加入可可液块融化后搅拌均匀;

4、将碗中的材料放入料理机，保持50度搅拌，搅拌时间越长越丝滑;

5、将搅拌好的巧克力酱倒入硅胶模，放室温冷却即可，这样不会出白霜。

如果喜欢其他口味的巧克力，可以将可可粉换成其他口味的，比如抹茶粉、咖啡粉等，也可在入模的过程中加入喜欢的坚果。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于怎样做巧克力的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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