巧克力表面一粒粒白点（巧克力表面密密麻麻的白点）

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今天小编给您带来的是巧克力表面密密麻麻的白点？可能有些朋友不明白为啥子，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力表面一粒粒白点？

巧克力表面一粒粒白点

巧克力是女生比较喜欢的零食之一，男生给女生礼物的时候也会首先选择巧克力，所以说巧克力是很受欢迎的，经常吃巧克力就会发现在巧克力的表面有很多密密麻麻的小白点，很多人不知道这些小白点是什么，巧克力表面一粒粒白点怎么回事呢？

巧克力表面密密麻麻的白点

巧克力表面密密麻麻的白点是正常的，这是巧克力出现结霜以后的正常现象，是可以继续食用的。巧克力表面有一层白点是由于巧克力融化以后又出现凝固，从而糖分淅出造成的，这些密密麻麻的白点又叫做糖结晶现象，几乎所有的巧克力都有可能出现这种现象，特别是太阳暴晒又变冷以后很容易出现，如果巧克力所处的环境比较潮湿，巧克力中的糖分很容易被表层水分溶解，当表面的水分蒸发以后就会出现糖结晶现象，这是很正常的。

巧克力表面的一粒粒白点是由可可脂造成的，因为大多数巧克力中都含可可脂成分，可可脂遇热以后会出现分解，而天冷以后又会重新凝结，从而出现发白现象，这并不是质量方面的问题，可以放心食用，但是口感会有一定程度的影响。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于巧克力表面密密麻麻的白点的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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