巧克力成分可可脂与代可可脂（代可可脂巧克力与纯脂巧克力的区别）

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今天小编给您带来的是代可可脂巧克力与纯脂巧克力的区别？可能有些朋友不很了解，下面小居生活网给大家介绍一下巧克力成分可可脂与代可可脂？

巧克力成分可可脂与代可可脂

巧克力是当代社会人们比较爱吃的零食之一，市面上也是有售卖各种品牌，各种成不同成分的巧克力。其中巧克力又分为纯脂巧克力与代可可脂巧克力，这两种也是有一定的区别的。巧克力成分可可脂与代可可脂有什么不同呢？

代可可脂巧克力与纯脂巧克力的区别

代可可脂巧克力与纯脂巧克力的区别具体如下：

1、成分不同：纯可可脂巧克力使用的是可可豆中的天然脂肪，吃了之后不会升高血胆固醇。代可可脂巧克力胆固醇含量高，本身还属于高糖高热量的食物，相对来说容易令人发胖，对人体健康的损害比较大。

2、口感不同：纯可可脂巧克力使用的是可可豆中的天然脂肪，是含量高的纯巧克力，香味纯正、浓郁、入口即化。代可可脂巧克力纯度就比较低，并且吃起来比较腻。

3、营养价值不同：代可可脂巧克力一般都采用氢化的工艺，而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病，国外的许多国家已经开始限制反式脂肪酸的使用。而纯可可脂巧克力制作工艺相对来说要简单一些，是直接加工而成的，吃起来也是要健康一些。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于代可可脂巧克力与纯脂巧克力的区别的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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