螺蛳粉和桂林米粉区别（螺蛳粉的粉丝是什么粉）

友谊是两颗心真诚相待，而不是一颗心对另一颗心的敲打。——鲁迅

今天小编给您带来的是螺蛳粉的粉丝是什么粉？可能很多人不怎么了解，下面小居生活网给大家介绍一下螺蛳粉和桂林米粉区别？

螺蛳粉和桂林米粉区别

近年来螺蛳粉具有全民化的趋势，很多人都喜欢上了螺蛳粉，有些人发现螺蛳粉里面的粉与一般米粉不一样，螺蛳粉的粉丝是什么粉？由于螺蛳粉来自关系，桂林米粉也是来自广西，很多人好奇螺蛳粉和桂林米粉区别。

螺蛳粉的粉丝是什么粉

螺蛳粉的粉丝是一种米粉，出自广西柳州，有圆粉、扁粉两种类型，由于圆粉的口感会更好，所以大部分螺蛳粉用的都是圆粉。它有新鲜与干米粉两种类型，根据商家实际使用情况运用，大部分线下商家用的粉都是新鲜米粉。

螺蛳粉和桂林米粉区别

1、味道

螺蛳粉闻起来比较臭，但吃起来是酸辣、鲜爽，味道非常丰富。桂林米粉闻起来味道没有那么冲，吃起来咸香咸香的。

2、粉类型

螺蛳粉用的主要是米粉，桂林米粉除了用米粉外，有时候还会用河粉。

3、配菜

螺蛳粉中的配菜非常丰富，比如有腐竹、木耳、花生、酸笋、青菜等。桂林米粉配菜同样有很多，有炸黄豆、叉烧片、牛肉片、锅烧、香菜葱花等。

4、吃法

螺蛳粉以汤为主，除了吃粉外，螺蛳粉的汤是由螺蛳加猪骨熬制而成，味道非常鲜爽。桂林米粉除了可以喝汤外，还可以伴着吃。

螺蛳粉、桂林米粉都是非常好吃的美食，可以结合自己喜好进行选择。

上面就是小居生活网小编今天给大家介绍的关于螺蛳粉的粉丝是什么粉的全部内容,希望可以帮助到你，欢迎收藏，转发，分享。

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