蔬菜汁和面不掉色方法（蔬菜汁和面怎么防掉色）

患难可以试验一个人的品格，非常的境遇方才可以显出非常的气节;风平浪静的海面，所有的船只都可以并驱竞胜。命运的铁拳击中要害的时候，候，只有大勇大智的人才能够处之泰然;……——莎士比亚

今天小编给您带来的是蔬菜汁和面不掉色方法？可能很多人不知道，下面小居常识网给大家介绍一下蔬菜汁和面怎么防掉色？

蔬菜汁和面怎么防掉色

蔬菜汁和面要想防止掉色，就需要将蔬菜先过一遍水，稳定里面的绿色素，接着将过水的蔬菜放到榨汁机里面捣成泥，混入面粉揉成光滑的面团，发酵好制成面条就可以了，这样等过水煮熟之后，其颜色也会极为鲜亮。

蔬菜汁和面不掉色方法

蔬菜汁是非常有营养的，很多人在早上都会用蔬菜榨汁饮用，也会用蔬菜汁制作面食让其更具美观性和口感，而用蔬菜汁和面，蒸出来之后颜色就会明显变淡，要先达到最好的效果，必须在制作过程中加以控制。

一般很多人都会用菠菜汁来和面，首先准备好新鲜菠菜，将其过水，稳定里面的绿色素，接着将过水的菠菜放进榨汁机里面捣成菠菜泥，再将它放到面粉里，充分搅拌成面絮，揉成光滑的面团放在案板上进行醒发。

用擀面杖将醒发好的面团压成博片状，用到切成面条准备下锅。在锅中加入清水，烧开后放入面条，等水翻滚5分钟左右捞起来，香喷喷的菠菜面条就完成了，颜色也非常的鲜亮，极为诱人。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（蔬菜汁和面怎么防掉色）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小常识的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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