做油条使用什么粉比较好（油条是用泡打粉还是酵母）

凡世的喧嚣和明亮，世俗的快乐和幸福，如同清亮的溪涧，在风里，在我眼前，汨汨而过，温暖如同泉水一样涌出来，我没有奢望，我只要你快乐，不要哀伤。

今天小编给您带来的是做油条使用什么粉比较好？可能有些朋友不知道，下面小居常识网给大家介绍一下油条是用泡打粉还是酵母？

油条是用泡打粉还是酵母

在制作油条的是后最好使用泡打粉，泡打粉是一种膨松剂，主要的作用就是用油条变的更加蓬松，炸起来也更加酥脆，酵母粉的主要作用是让面团发起来，更适合制作馒头、包子等。在制作油条的时候要将油条胚做大一些，否则会影响其外观、口感。

做油条使用什么粉比较好

油条是我国传统早餐之一，味道香脆，营养丰富，通常可以搭配豆腐脑或者豆浆一起食用。很多人也会自己动手制作油条，而在制作油条的时候要用来发酵剂才行，酵母粉和泡打粉都是比较常用的，那么使用哪一种会更好一些呢?

建议最好是使用泡打粉，因为泡打粉是一种膨松剂，能让油条变的更加蓬松，炸起来也是又酥又脆，口感更佳。酵母粉的主要作用是让面团变大、发起来，通常更适合用来制作馒头、包子等食物。

在制作油条的时候，油条胚不能过细过薄，否则油条即使在泡发粉的发酵下充分膨胀了也无法形成太大的孔洞，从而导致炸出来的油条比较难看，吃起来口感可不怎么好。

上面就是小编今天给大家介绍的关于（油条是用泡打粉还是酵母）的全部内容，希望可以帮助到你，想了解更多关于生活小百科的问题，欢迎关注我们的公众号，并收藏，转发，分享。

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